Phở
1.Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn 5000-10000đ/bát, trả tiền trước, tự bưng bê
2.Phở Lý Quốc Sư: 2 Lý Quốc Sư, 5000-10000đ/bát, tiền trước, tự bưng bê
3.Phở Lý Sáng: 2 Hàng Gà, 5000-8000đ/bát, hương vị khác biệt so với các nơi khác.
4.Phở gà: 34 Lê Văn Hưu, 5000đ/bát.
5.Phở gà: Trên đường Quán Thánh đoạn vườn hoa Hàng Đậu, chỉ bán sáng, rất ngon, rất đông.
6.Phở xào: cạnh hàng phở Bát Đàn đã nói ở trên, ngon, đông.
Mì
7.Mì vằn thắn : Đình Ngang, 5000đ/bát, một chỗ tuyệt vời
Bánh đa
8.Bánh đa cua: Ngã ba Đặng Tất-Quán Thánh.
Bún
9.Bún Ốc: 73A Mai Hắc Đế 5000đ/bát , ngon, nổi tiếng.
10. Bún Ốc: Hòe Nhai. Giờ quán bà Yến đã chuyển sang nhà đối diện. Nhiều khách ko biết có thể nhầm với địa chỉ quán cũ
11.Bún Chả Hàng Mành : 1 Hàng Mành,10000-15000đ/suất, ngon.
12.Bún Chả Sinh Từ : 80 Nguyễn Khuyến,10000-15000đ/suất
13.Bún Ngan: 73 Hai Bà Trưng, 5000đ/bát, ở đây có rất nhiều món về ngan.
14.Bún bò: 67 Hàng Điếu 8000đ/suất.
15.Bún Thang: 29 hàng Hành.
16.Bún đậu: Lò Sũ, 5000đ/suất, quán lề đường.
17. Bún riêu cua: cuối phố Phan Bội Châu chỉ bán chiều.
18.Bún cá: 5 nguyễn Trường Tộ, 3000-5000đ/bát, quán dân dã.
Miến
19.Miến lươn: Hàng Điếu, cạnh quán bún bò, ngon, cũng rẻ, nhiều món.
20.Miến lươn: Cuối phố Yên Ninh, ngon, rẻ, bề ngoài quán hơi nhỏ, trong rộng, ấm cúng, nhiều món.
21. Miến lươn Nghệ An: 112 Nghi Tàm 25000đ/suất.
Cháo
22. Cháo trai: 26 Trần Xuân Soạn, 2000đ/bát
23.Cháo gà: 45 Lý Quốc Sư,5000đ/bát, chỉ bán tối, quán vỉa hè, ngon, đặc biệt có món chân gà hầm nhừ.
24.Cháo Lòng-Tiết Canh: 7 Lê Duẩn, cạnh đường tàu.
25.Cháo tim gan: 39 Trần Nhân Tông 5000-15000đ/bát.